家常粉丝娃娃菜的制作方法

粉丝娃娃菜是一道家常菜，口感清淡鲜美，营养丰富。制作起来简单易行，适合家庭日常的烹饪。下面就为大家介绍一下粉丝娃娃菜的家常做法。 首先准备的食材有粉丝、鸡肉丝、胡萝卜丝、青豆和蘑菇等。将粉丝浸泡在温水中软化备用，鸡肉丝用盐、生抽和淀粉腌制片刻，胡萝卜丝和蘑菇切丝备用。 接着在锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜爆香，再将腌制好的鸡肉丝倒入翻炒至变色。接着放入胡萝卜丝、青豆和蘑菇丝一同翻炒，调入盐、鸡精和适量清水，焖煮片刻。 随后将软化的粉丝放入锅中，煮至粉丝软糯入味。**撒上一些胡椒粉和香菜末，翻炒均匀即可起锅。

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