家常粉丝娃娃菜的制作方法

粉丝娃娃菜是一道颇受欢迎的家常菜，口感清爽，营养丰富，制作简单。下面我们就一起来学习如何制作这道美味的粉丝娃娃菜吧。 主料： - 粉丝：适量 - 娃娃菜：2颗 - 胡萝卜：1根 - 大蒜：适量 - 姜片：适量 - 鸡蛋：2个 - 盐：适量 - 生抽：适量 - 鸡精：适量 - 食用油：适量 做法： 1. 先将粉丝泡软备用，将娃娃菜洗净后掰成小朵状，胡萝卜切丝备用。 2. 热锅凉油，放入蒜末和姜片炒香。 3. 加入娃娃菜和胡萝卜丝快速翻炒。 4. 待娃娃菜略微变软后，加入粉丝翻炒均匀。 5. 搅散两个鸡蛋，往锅中倒入，迅速拌匀。 6. 加入适量盐、生抽、鸡精调味，炒匀至收汁即可。

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