家常粉丝娃娃菜的做法

粉丝娃娃菜是一道家常菜，口感清爽爽口，简单易做。下面介绍一下粉丝娃娃菜的家常做法。首先准备食材：鲜娃娃菜、粉丝、香菇、胡萝卜、葱姜蒜、食用油、盐、鸡精等。 1. 将娃娃菜洗净切段，香菇、胡萝卜切片，葱姜蒜切末备用。 2. 将粉丝用温水泡软备用。 3. 热锅凉油，放入蒜葱姜末煸炒出香味。 4. 加入胡萝卜片、香菇片继续炒至熟。 5. 加入适量水，煮开后放入娃娃菜，焯水片刻后捞出备用。 6. 热锅倒油，放入焯好水的娃娃菜，快速翻炒。 7. 加入粉丝，继续炒匀。 8. 调入盐、鸡精调味，出锅前撒上少许葱花即可。

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